Суши-трайфл с крабом в соусе кочудзян

Рис японский (рис, уксус рисовый, сахар-песок, соль морская), улучшитель для риса (соль пищевая, крахмал картофельный, ферменты (протеаза, целлюлаза, альфа-амилаза), антиокислитель аскорбиновая кислота, регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия З-замещенный) консервант диацетат натрия)), снежный краб (имитация) (сурими - фарш рыбный (красный нитепер, влагоудерживающий агент: пирофосфаты); вода, крахмал пшеничный, загуститель дикрахмалфосфат, сахар, крахмал картофельный, масло растительное, соль, белок яичный, ароматизаторы, экстракт дрожжей, белок пшеничный ферментированный, красители: кармины, экстракт паприки, желток яичный), майонез (масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода, яичный желток, соль, загуститель крахмал (антиокислитель этилендиаминтетраацетат кальция-натрия), регуляторы кислотности (уксусная кислота, лимонная кислота), натуральные стабилизаторы (ксантановая камедь, гуаровая камедь), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), ароматизатор «Горчица», подсластитель сахарин, краситель бета-каротин), соус кимчи (вода, чеснок, уксус, соль, сахар, морковь, глутамат натрия, яблочный сок, порошок чили, растительный экстракт, лимонная кислота, имбирь), соус лемонграсс (вода, сахар, лимонное сорго, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеничная мука, соль, сахар, регулятор кислотности: молочная кислота), красный перец чили, соль, мякоть чеснока, корень галангала, лук шалот, соевое масло, усилители вкуса и аромата: 1-замещенный глутамат натрия и 5'-гуанилат натрия двузамещённый; семена кориандра, регуляторы кислотности: уксусная кислота ледяная, лимонная кислота; мякоть сливы, натуральный краситель: сахарный колер I простой, загуститель: крахмал тапиоковый, стабилизатор: ксантановая камедь, консервант: бензоат натрия, экстракт паприки), огурец свежий, водоросли чукка (морские водоросли (undaria pinncoida), фруктозный сироп, древесный гриб, агар-агар, уксус, кунжутное масло, сахар, соль, кунжут, глутамат натрия, перец чили, пищевые красители Е102 и Е133), кунжутное масло, рисовые шарики, кунжут.